Çamurlu Çigköfte

	Limon : C vitamini içeriğiyle iskorbüt hastalığını önler ve iyileştirir: Gene yüksek C vitamini oranı sayesinde birdenbire yükselen tansiyonun düşürülmesine yardıma olur: Bunun için yarım limon meyvesi bir bardak suyun içine sıkılır ve bu su içilir. Limon, içerdiği antioksidan maddelerle bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltır.İdrar söktürücüdür. İdrar yollarını temizler.
	Mayadanoz : Uzmanlara göre maydanoz, dünyadaki en besleyici yiyeceklerden birisi ve bir demir deposu durumunda. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum, kükürt ve A vitamini bulunuyor. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılıyor. Böbrekleri, karaciğeri ve idrar yollarını temizlemeye yardım ediyor. Kan şekerini normal seviyede tutuyor ve kansere karşı da koruyucu.
	Biber : Yeşil biber C vitamini yönünden oldukça zengindir. İçeriğinde bulunan kapsaisin(capsaicin) maddesinin oranına göre meydana gelen acılık iştahı arttırıcı vasfı ile birlikte sindirim sistemine bir çeşit dezenfekte edici madde olarak etki eder.
	Roka : P ve K vitaminleri, çok faydalı mineralleri içeren rokanın, karaciğerin dostu, mideyi kuvvetlendirici, kansızlığı gideren, cinsel gücü çok arttıran bir yeşillik olduğu ifade ediliyor. Uzmanlar, yeşil salata şeklinde yenen rokanın, tadı ve asitleri ile mideyi çalıştırdığını, hazmı arttırdığını, iştahı açtığını, böbrekleri çalıştırdığını, idrar söktürdüğünü ve karında toplanan suyu boşalttığını bildiriyor.
	Nar ekşisi : Nardan kaynatılarak elde edilen, buzdolabında degil dısarda saklaması makbul, ozellikle coban salatalarına ayrı bir lezzet katan mayhos limona alternatif anadolu sosu..Kısıra tadını veren, çiğ köftenin olmazsa olmazlarındandır.
	Bulgur : Bulgur kandaki yağları düşürücü yönü olduğu bilinen posa/lif bakımından oldukça zengin bir gıdadır. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri yüksektir. Ayrıca bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır.İçerdiği folik asitten dolayı, çocuk ve hamile kadınlar için çok önemli bir gıda maddesidir
	Domates : Çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı organik asitleri içermektedir. Domatesin, vücuda kükürt, fosfor ve organik sodyum vermekdir. Bir domatesteki C vitamininin, tavsiye edilen günlük miktarın yüzde 50’sinden fazlanı barındırmaktadır. Damarları yumuşattığı, kanı durulttuğu, üre miktarını düşürdüğü, vücudu gençleştirdiği, kalp, karaciğer, böbrek bozuklukları ve şekerlilere çok faydalı
	İçli köfte : Kendi imalatımız olan köftemiz şu malzmeleri içerir. 20 gr. fıstık içi veya ceviz içi, tuz, karabiber, tozbiber, pulbiber,150 gr. az yağlı kıyma,100 gr. soğan, Hamurun İçindekiler: simit(köftelik bulgur), çiğ köftelik et, karabiber, 20 gr. haşlanmış patates, çiğ yumurta, tuz, soğan.
	Marul : Sinirleri teskin edip iyi uyku verdiğini ve erkeklerde cinsel arzuyu frenlediğini belirten uzmanlar, yemekten önce salata şeklinde yenen marulun, şeker hastalarının kandaki şeker seviyesini düşürdüğünü bildiriyor. Marulun bol idrar söktürdüğünü ve kanı pisliklerden temizlediğini, karaciğer ve dalak şişliğini, sarılığı giderdiğini, kadınlarda adet dönemlerinin, zamanında ve ağrısız olmasını sağladığı bilirtiyorlar.
	Soğan : A, B ve özellikle C vitamini, bol fosfor, iyot, silis, kükürt gibi vücuda çok faydalı maddeler, antibiyotik vazifesi gören esanslar ve hazım arttırıcı fermentler bulunnur, kalp ve prostat bozukluğu, pankreas tembelliği (şekerliler), sinir zafiyeti, romatizma, cilt hastalıkları, cinsel iktidarsızlık, mide zayıflığı gibi hastalıklara, bol idrar söktürdüğünü ve vücutta birikmiş su ve üreyi dışarı attığını bildiriyor.
	Çamurlu çiğköfte : Etsiz, sarımsaksız, soğansız olarak imalettiğimiz çiğköfte uzun süre dayanıklılığını ve tazeliğini korumasıyla eşsizdir. Tamamen vejetaryen bir mamül olan çamurlu çiğköfte sahip olduğu uluslararası belgelerle dünyanın heryerine kolaylıkla çıkabilen tek çiğköftedir.